tisdag 8 maj 2018

Aioli, lätt och snabbt

1 ägg
1 tsk dijonsenap
½ tsk rödvinsvinäger
2 dl naturell matolja
1 vitlöksklyfta eller
riven pepparrot
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
 
Blanda samtliga ingredienser i en stavmixbägare.
 Det är viktigt att allt har samma temperatur, annars kan såsen spricka.
Mixa med stavmixer, börja nerifrån och uppåt ett par gånger


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar