Valnötssås

Valnötsås

4 dl valnötter

½ dl pinjenötter

3/4 dl olivolja

1 vitlöksklyfta

1 tsk salt

1½ dl riven parmesan

2 dl vispgrädde eller 3% mjölk
 

Mixa alla ingredienser till valnötssåsen slätt och smaka om det eventuellt
behövs mer salt.
Spara ½ dl av pastavattnet.
Blanda valnötssåsen, 3 msk olivolja och pastavattnet med pastan. Toppa med
parmesan.
Servera gärna med en sallad