Något jag gillar är gamla recept Nu vill jag dela med mig receptet på min Mormorsmors sockerkaka.
Receptet är gammalt, hur gammalt vet jag inte, troligen från 1800-talet.
( jättebra även som stor tårtbotten)
Mormors mors sockerkaka
5 ägg
2 kkp socker
2 kkp vetemjöl
( 1 kkp = 1½ dl )
Luftigare sockerkaka:
Minska socker och vetemjöl
Sätt ugnen på 175 grader
Smörj och bröa en form som rymmer ca 2 liter ( gammaldags stekpanna
av gjutjärn med kanter, fungerar bra ).
Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Rör ner vetemjölet.
Häll smeten i formen och grädda ca 35 minuter.
Låt kakan stå några minuter innan du stjälper upp den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar