Gubbröra

Gubbröra

 4 portioner

4 kalla hårdkokta ägg
2 kokta potatisar
125 g ansjovisfiléer
2 msk gräslök
2 msk dill
1 liten rödlök
0,5 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
salt och svartpeppar

Gör så här:
  Skala och hacka äggen grovt. Tärna potatisen i centimeterstora tärningar.
  Låt vätskan rinna av ansjovisfiléerna.  Finhacka gräslök, dill och rödlök.
  Blanda crème fraiche och majonnäs. Tillsätt alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.