25 - 30 köttbullar
Skala och finhacka 1 gul lök. Hacka 3-4 ansjovisar och 6 - 8 gröna oliver.
Blanda 500 g bland eller viltfärs med lök, hackade ansjovisar och oliver, 2 msk ansjovisspad
och 2 msk olivspad.
Tillsätt dessutom 1 dl ströbröd, 1 ägg , 2 krm svartpeppar och ev 1 krm salt. Forma till köttbullar och stek i smör eller olja i stekpannan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar