Klassiska bruna bönor med fläsk

8-10 personer
Utmärkt att använda crock pot som sköter sig själv.
 
500 g torkade bruna bönor  (1 paket )
3-4 msk ljus sirap
2-3 msk ättikssprit  (12%)
ev 1-2 msk potatismjöl
ev ½ kg rimmatfläsk i skivor
salt
Skölj bönorna väl under rinnande vatten. Lägg dem i rikligt med kall vatten över natten eller ca 10 timmar. Häll bort blötläggningsvattnet. Lägg bönorna i en kastrull. Häll på 1 ½ l vatten. Låt koka upp. Tillsätt 2 tsk salt . Låt bönerna koka under lock ca 1½ timme tills de är mjuka. Smaka av bönorna med sirap och ättikssprit. Red ev av med potatismjöl utrört i lite kallt vatten.
Stek fläsket och servera med bönorna
 
 
 
 
 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hejsan! Nu är jag här....

Nu äntligen skall jag få promenader, som jag har varit beviljade länge. Alltid personalbrist när jag ville komma ut. Jag skall ta en av mina...