Ugnspannkaka med bacon

Tid 40 minuter

4 portioner
3 ägg
8 dl mjölk
½ tsk salt
4 dl vetemjöl
1 pkt bacon

Strimla baconet direkt i en stor ugnsform eller liten långpanna. Ställ in ca 5 minuter i ugn, 225 grader.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klimpfri smet.
Häll smeten över baconet i formen. Ställ in formen i ugn 225 grader och grädda i 25 - 30 minuter.
Serveras gärna med lingonsylt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hejsan! Nu är jag här....

Nu äntligen skall jag få promenader, som jag har varit beviljade länge. Alltid personalbrist när jag ville komma ut. Jag skall ta en av mina...