Tid 40 minuter
4 portioner
3 ägg
8 dl mjölk
½ tsk salt
4 dl vetemjöl
1 pkt bacon
Strimla baconet direkt i en stor ugnsform eller liten långpanna. Ställ in ca 5 minuter i ugn, 225 grader.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klimpfri smet.
Häll smeten över baconet i formen. Ställ in formen i ugn 225 grader och grädda i 25 - 30 minuter.
Serveras gärna med lingonsylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar