Kolasnittar

 

200 g smör eller margarin

1½ socker

1 msk sirap

2 tsk bakpulver

2 msk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Mikra fett en aning eller använd rumsvarmt.

Vispa fett, socker och sirap i några minuter.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Blanda ihop allt till en deg.

Dela den i fyra delar. Rulla ut varje del till längder à 40 cm.

 Lägg längderna på plåtar med bakplåtspapper, med 8 cm mellanrum (degen flyter ut vid gräddningen).

Grädda i sirapskakorna eller kolakakorna 15 - 20 minuter eller tills de fått fin färg.

Låt sirapskakorna eller kolakakorna svalna ett par minuter sedan skär du dem i sneda bitar.

Låt sirapskakorna eller kolakakorna svalna helt och ta sedan isär dem.