6 maj 2014

( Krabelurer med sylt)

Krabbelurer
Godast ljumma, nygräddade
ca 20-25 stycken
2 ägg
1½ dl mjölk
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
Till gräddningen
Kokosfett, socker att vända dem i.

Vispa upp äggen med sockret. Häll i mjölken. Blanda mjölsorterna med
bakpulvret och rör ner allt i mjölkblandningen. Rör smeten jämn.
Värm ganska rikligt med fett i en stekpanna tills en svag rök syns. Ta en 
sked av smeten åt gången och klicka eller ringla ner den i fettet.Koka 
krabbelurerna  gulbruna. Vänd dem en gång under tiden. 
Ta upp kakorna med hålslev eller gafflar och vänd dem i socker på en
tallrik.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar