Blue Cheeseburgare

Recept på Blue Cheeseburgare, 4 personer

 

600 g nötfärs

2-3 krm salt

1 krm nymald peppar

3 tsk worcestershiresås

 

Till servering

 

1 stort äpple

4 hamburgerbröd

ca 120 g Blue cheese

isbergssallad

dijonsenap

3-4 hela saltgurkor

1 rödlök

pommes frites

 

Arbeta in salt, peppar och worcestershiresås i färsen. Dela färden i fyra delar.

Rulla varje del till en boll, ett par minuter per styck, det gör färden mjuk.

Forma till burgare, något större än brödet. Täck med plast och låt gärna vila

en stund i kylen.

Skiva äpplet och grilla eller stek skivorna hastigt. Värm brödet i ugn eller på grilljärnet.

Sätt ugnen på grill. Grilla eller stek burgarna i 2-3 minuter per sida. Flytta över dem

på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på tjocka skivor av osten.

Sätt in plåten någon minut i övre delen av ugnen.

Lägg sallad och äpple på brödet. Bred på senap. Lägg på burgarna och toppa

med gurka och lökringar.

 

Lycka till och hoppas det skall smaka!

Besök gärna min andra blogg om du gillar mat & bakrecept.
http://marmor.zoomin.se