Lökpaj med gravad Lax

Ingredienser

           50 g rumsvarmt smör 

4 dl mjöl  

 5 dl mjölk 

2 tsk bakpulver

            0.5 tsk salt 

100 g mozzarella    

           .5 st gul lök 

1.5 st rödlök   

           smör till stekning    

olja till stekning   

2 st ägg

3 dl mjölk

3 st tomater 

150 g gravad lax

35 g spenat

       1 msk olivolja
         

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop smör, mjöl, mjölk, bakpulver och salt i en skål. Arbeta samman till en deg och tryck ut i en pajform.
Riv mozzarella. Skala och hacka gul och rödlök fint. Fräs på i smör och olja. Lägg i pajformen och strö över osten.
Vispa ihop ägg och mjölk, häll över löken och osten. Laga i ugnen i ca 20-25 min.
Hacka tomaterna och strö över pajen. Avsluta med att fördela ut laxen.
Blanda spenaten med olivolja

Servera

I morgon åker mössan på, det är ju Valborg.

 Måndag igen och som vanligt är tvättstugan bokad på förmiddagen.

Solen skiner från en klarblå himmel men tyvärr är det inte så varmt. De skall i alla fall bli en promenad när jag är färdig i tvättstugan. 

Har inte hört något från sone och barnbarnen ifall de lyckats komma hem från London. Strejken skulle ju fortsätta i denna veckan också.

 Jobbigt för alla som har beställt och köp biljetter och inte kommer iväg.

Ha en fin dag!

Marmor

Var har den stora gula tagit vägen?

Denna saknas🌞 idag.

Det blev inte som det var tänkt idag. Jag körde ut min scooterkompis och tänkte ta mig en tur. När jag kom ut, så var det inte så mysigt väder.  Det var riktigt kyligt i luften, så det blev bara en tur till affären.

 Såg att de sålde kaffebönor på Lidl 30:- billigare / kg. Det var bara att stanna och köpa 3 kg. Jag köper alltid mina kaffebönor där och maler själv.

Hoppas på bättre värme i morgon,då bli det en längre tur igen.

Pilotstrejken fortsätter även i morgon, enlig nyheterna,. Sonen och två barnbarn hade tur igår. Efter många timmars väntan kom de iväg till England och får se sin fotbollsmatch👌 Håller tummarna för att hemresan skall gå lika bra!

Skall fixa Chili con Carne till middag. Det var så länge sedan, hade nästa glömt bort maträtten😉 Det var gubben som kom på att han var sugen på det.

Fortsätter att upptäcka

Idag skall jag fortsätta min upptäcktsresa på Södermalm i Stockholm, om vädret tillåter. Sol och värme är skönt när man kör elmoppe. Gårdagen var väldigt blåsig, trots att det var varmt ute, blev det kyligt.
Det har hänt mycket under åren. Det har blivit många vårar till höstar som jag inte sett vad som hänt runt om på Södermalm, bara läst. Nu skall platserna undersökas också👌

Det finns några inlägg om Södermalm, finns att läsa på startsidans vänstra sida, under rubrik Södermalm.

 Ha en fin dag!

Marmor😎

Fler promenadgator planeras. Alla är inte glada.

Härligt med vardag igen! Idag blir det städning som vanligt, det som inte är så vanligt, är tvättdag på en tisdag. Brukar ta måndagar i tvättstugan, lugnt och skönt då.

Solen skiner från en klarblå himmel. Efter lunch har de lovar + 18 grader, underbart!

Det knoppas på träd och buskar, jorden spricker och blad och knoppas kommer fram. Det är en underbar tid nu👌

Det skall bli fler gå gator i Stockholm denna sommar. Alla är inte så glada åt det. Restauranger får flytta ut sina bord på gatorna. De som bor i husen klagar på att de inte kan sova p g a alla ljud från restaurangernas gäster. Några har skrivit att det skall vara en bestämmelse notsvarande det som finns för bostäder, tyst efter klockan 22.00. Skall bli spännande och höra ifall de som klagat får något gehör för sin begäran.

 

Ha en fin dag!

 



Påsken lider mot sitt slut.

 Idag måndag och Annandagspåsk. I morgon tisdag och arbetsdag för många.

Jag kan absolut inte klaga på denna helg. Allt har varit toppen. Till och med vädret😎 Temperaturen håller sig runt +17 idag, bara solstrålar som saknas. Dagen är inte slut, kanske de tittar fram lite senare.

Har tagit ledigt från tvättstugan, trots det är måndag. Det blir tvättdag i morgon istället. Passar bra när " Rut " kommer och städar.

Nu skall jag börja med dagens middag som skall bli Kalops. Det var länge sedan jag gjorde den maträtten.

Ha en fin dag!

Marmor

 



Mysig Påskafton

Vilken underbar Påskafton. Gubben och jag var hos dottern och träffade

Hunden Morris

                              

och

katten Carlzon

Morris är en pigg och glad liten kille. Väldigt lättlärd, igår blev det dans på bakbenen👏 Katten är mer reserverad, men ibland går det att gosa lite med honom.

Dotterns svärföräldrar är upp och hälsar på över påsken. Vi brukar träffas varje Påsk och fira någon dag tillsammans.

Jag hade första parkett i solen i flera timmar. Det blev så varmt, var tvungen att kolls temperaturen på mobilen. Det var + 20 grader😮 inte undra på att det kändes varmt.

Idag blir det en vilodag och fortsätta äta Påsk mat. Har gravad lax, Janssons och skagenröra som jag tänkte fixa till dagens lunch.

 Ha en fin dag/ Marmor



Promenadvideo från Tanto Södermalm

Har gjort en video från gårdagens promenad genom Tantolunden  och utefter

Årstaviken. Så mysigt, det var mycket folk som solade  på klippor, bryggor. Det

var + 19 grader, alla vill ha lite färg och D-vitaminer😎

Idag skall vi till dottern och hennes familj på middag. Dotterns svärföräldrar kommer upp från Borås till Påsken, då brukar vi träffas och äta lite gott tillsammans. Det har blivit många Påsk träffar med åren.

Önskar alla en fortsatt Trevlig Påskhelg!

 

Långfredag. Längsta dagen på året, eller ?

Förr kändes Långfredagen alltid lång och dötrist.

 

 Idag känns den inte lång som den gjorde mellan 50 - 60  talet då  allt var stängt. Affärer, dansställen, biografer alla utom en som visade Barabas.

Det kändes skönt när biografer, dansställen och affärerna började ha öppet på alla helgdagar.

Igår var i hos dottern och firade påskens entré. Morris hade fullt upp att springa runt och hälsa och dela ut nospussar😍 Han växer, är pigg och glad är nu 8 månader, tiden går så fort.

Idag skall gubben och jag ta en långpromenad. Jag åker på min scooterkompis och gubben vandrar. Det blir ungefär 6-7 km även denna gång. Det skall bli + 18 bäst att passa på och få naturliga D-vitaminer.

Ha en fin fortsättning på Påskhelgen!

Marmor

Oj, vad många kilometer det blev.

Hej alla vänner och besökare😎

Igår blev det en lång promenad för gubben, mig och min färdkompis.

Vi vandrade och åkte 6 kilometer. Det tog oss 2 timmar och 45 minuter. Det var en skönt och mysigt tripp. Mycket att titta på och det kändes att kroppen fick D-vitaminer. Vi stannade till vid Paradiset som ligger på Brännkyrkagatan och handlade Kombucha. De har ett stort sortiment och

många olika smaker.

Här finns smak av Ingefära , Blåbär och Körsbär.

 

Smaker Hallon och Ingefära Beer

Köpte även en tetra med Cocosvatten, som jag använder när jag rör ut vetegräset på morgonen. Jag blandar 1 dl Cocosvatten och 1 rågad tesked Vetegräs, nyttigt👌 

Solen och värmen finns även idag. Väntas bli lika varmt som igår 15 +. Vi skall få + 17 i morgon och + 18 på Långfredag och Pingstafton.

Bästa att passa på att njuta av Påskvärmen. Solen tar bra nu, kände i ansiktet efter turen igår.

Ha en fin dag!

Marmor🐣

Nu får vi njuta hela veckan😎

Så härligt att ha något att se framemot, det kommer att vara🌞och skaplig värme.

Idag ungefär + 11 sedan varmare dag för dag till ca  + 17 grader.

Framåt lunchtid skall jag och min scooterkompis ta en tur i solskenet. Gubben får vandra och jag får åka👌 Tänkt mig en tur till Paradiset och köpa Kombucha och samtidigt kolla in vad som finns i  affären. Har mest kollat deras sortiment på nätet, nu vill jag se det i verkligheten 

Ha en fin dag!

Marmor🐥🐓🐣