Marknadslördag med dottern 👌

Idag skall jag och dottern gå på Bondens Marknad👌 Vi går en gång tillsammans varje höst och

handlar svamp, grönsaker, bär och lite annat gott. Vi brukar också äta några Asiatiska vårrullar med hemgjord chilisås som lunch, de är supergoda.

Synd bara att vädret inte är det bästa. Vid åttatiden var det bara +1 grad. Det blir att ta fram vinterjackan idag☹

 

 



TENS test dag!

Nu har jag testat Omrons TENS 2 x 15 minuter, behandlingen för göras 3 gånger per dag👌.

Det finns 6 olika massage inställningar som man får ställa in själv. Om man vill ha kraftig eller mjukare behandling. Huvudenheten stänger av efter 15 minuter, får startas om igen manuellt om det skall vara 2 behandlingar som rekommenderas.

Känner mig nöjd med apparaten👌 Är väldigt lättskött och bra instruktion.

Just nu skiner solen. Synd bara att värmetemperaturen lyser med sin frånvaro☹ Nu skall jag fixa en

stor Biff Stroganoff. Några portioner kommer att frysas in. Vi tycker att Biff Stroganoff är smaskens. Det är skönt att kunna plocka fram och värma när lusten saknas för matlagning.

Riset till får jag koka, men det sköter sig själv på spisen😉

Marmor



Skall testa TNS ( TENS )

TNS eller TENS

 

Transkutan elektrisk nervstimulering (TENS). Äldre generationen sjukgymnaster använder sig av uttrycket TNS medan yngre generationer använder TENS

 

Idag passade jag på att köpa en TNS eller TENS apparat, märke OMRON. Apotek Hjärtat har klubbdagar med 30% rabatt 27 - 28 september, gjorde ca 300:- på priset👌  TENS vara bra för bl.a triggerpunkter, nervsmärta. Sjukgymnaster rekommenderar ofta TENS vid smärta.

 

I morgon skall jag testa apparaten och hoppas att muskeln på benet gillar TENS.

 

 

Trevliga nyheter!





      God morgon!

Det var ett tag sedan det kom överraskningar i familjen. Men nu kom det två stycken och nästan samtidigt.

Äldsta barnbarnet väntar barn, jag och gubben blir gammelfarmor och gammelfarfar blir

att  kliva längre ut på släktträdet. Det blir vårt första barnbarnsbarn, skall bli mysigt👌

 

Vår dotters familj skall utökas med  en liten MALTIPOO valp som heter MORRIS.

Mamman är  Malteser och Pappan pudel.

4 veckor

6 veckor

 

 

                  

Regn och rusk bjuder Stockholm på idag. Vi har i alla fall inte minusgrader ännu, men det märks att det är kyligt ute, för de som vandrar till jobbet har både jacka och mössa på.

 

Onsdagens trafikkaos

En stund innan vi skulle ta bilen till Cirkus på Djurgården för att se Lola, blev det strömavbrott i T-banans gröna linje.

Det blev kaos på Götgatan i både bil, gång och cykeltrafik. Trottoarerna hade en karavan av gående, strömavbrottet kom precis när alla var på väg hem från sina arbetsplatser.

Det var lite svårt att fota ifrån bilen när cyklisterna kom farande på cykelbanan och skymde de gående.

Jag tog några bilder när vi passerade över Skanstullsbron, för att komma in i tunneln till Stockholms City.

 

Karavanen på Skanstullsbron

 

Globen och Gullmarsplan syns i bakgrunden

 

 

 Det kan väl knappast en nyhet för någon att Slussen håller på att byggas om i Stockholm och att det bidrar till kaos i trafiken. Vi har snart alla busshållplatser här på Södermalm. De senaste som fått hållplats, är Värmdöbussarna, som fått hållplats Götgatan/Kocksgatan.

 

Snart blir det ett besök på Bondens Marknad om det inte blir regn,

 

Vi hörs igen / Marmor

 

 

 



Blåser det hos er?



Har det börjar blåsa hos er? Igår blåste det hos mig, idag  bättre.  Enligt väderprognosen skall värsta blåsten komma natten till lördag.
I går var det tvättstugan, idag är det handlingsdag.


Imorgon är det Bondens marknad igen. Då hoppas jag att det finns svamp att köpa. Brukar köpa varje Kantareller år och stoppa i frysen.

Nu skall jag fixa en Lasagne till middag👌


 

Lola en härlig föreställning på Cirkus !

 

Vilken röst och vilket framträdande  av Tommy Körberg i Lola. Föreställningen pågick i 90 minuter utan paus. Att tala och sjunga i 90 minuter och ha rösten lika fin, helt otroligt bra👌

Det som blev lite jobbigt efter ett tag, var denna dimrökelse som hela tiden välde fram på scenen. Gubben började nysa och jag kände av min hals och fick nästäppa 🙁 Flera i publiken började även hosta efter ett tag.

Funderar du på att se föreställningen tänk på att förbereda dig ifall du också är känslig för dofter.

Förstår inte varför man måste ha rökelser med dofter, måste väl finnas utan dofttillsats som ger samma effekt.

Gubben märkte att jag inte mådde så bra och frågade om vi skulle gå ut. Nej, jag ville försöka se hela föreställningen klart, och det gick bra👌 Men skönt var det när vi kom ut och fick annan luft.

 

Ikväll blir det cirkus....

Då var det dags för Cirkus ikväll och se Lola med Tommy Körberg.

Det är något som gubben och jag ser framemot. Föreställningen pågår ca 90 minuter utan paus, det kanske beror på att det är generalrepetition.  Har biljetter i salongen, skönt, slippa klättra i trapporna upp till balkongen.

Solsken idag igen och + 17 grader. Bästa att passa på att njuta nu, för det väntas storm framåt helgen.

Idag är det 9 månader och 4 dagar sedan jag slutade att röka utan en massa hjälpmedel. Jag har inte tagit ett enda bloss under denna tid, fast lite sug kommer ibland. Är så stolt över mig själv😉👍

 Marmor



Bakelse med frasiga bottnar

Större form egen variant

   

Recept

12 - 15 stycken Aluminiumformar

150g digestivekex

25 g smör, smältes

1 msk vatten

Mjölkchokladblandning

1 dl vispgrädde

150 g mjölkchoklad

30 g smör

Garnering

25 g mörk choklad, smält

ca 2 dl vispgrädde

jordgubbar, skurna i bitar

Ugn 220 grader

Krossa kexen , tillsätt smälta smöret och vattnet. Blanda ihop till en smulig massa.

Tryck ut massan i aluminiumformar och grädda i ugn 8-10 minuter. Låt kallna på plåt

Mjölkchokladblandning

Värm grädden, bryt chokladen i bitar och smält tillsätt smör och låt svalna.

Fyll kakorna med chokladfyllning. Ställ i kylen en stund för att stelna.

Garnering

Smält den mörka chokladen, bred ut på bakplåtspapper och låt svalna. Stansa ut dekorationer med en liten form.

Spritsa en klick grädde på varje bakelse vid servering och garnera med jordgubbar och dekoration.



Ernst Florentiner

Ernst Florentiner

 Du behöverMördeg
4,5 dl vetemjöl
1 dl florsocker
200 g smör
1 äggula
Mandelkräm
200 g sötmandel, skållade
3 bittermandar
150 g smör
4 ägg +äggvitan från ägget till mördegen
4 msk vetemjöl
1,75 dl strösocker
1 tsk bakpulver
några droppar grön karamellfärg
Kristyr
4 dl florsocker
1 äggvita
1 tsk färskpressad citronsaft
Garnering
pistagnötter
Gör så här
Arbeta ihop alla ingredienserna till mördegen snabbt i en matberedare eller för hand till en deg. Plasta in och låt vila svalt i minst 30 minuter.
Mixa alla ingredienserna till mandelkrämen.
Tryck ut mördegen på en ugnsplåt.
Bred ut mandelkrämen på mördegen och baka i ugnen på 175 grader i ca 10-15 minuter. Den ska bli lätt brun på ytan. Låt svalna.
Gör kristyren och bred ut ett tunt lager över kakan, strössla på hackad pistage och skär upp i ca 4x4 cm rutor.  

Munkmuffins

12 st

Muffins

175 g smör, rumsvarmt
2 ¼ dl strösocker
2 ägg
6 dl vetemjöl
¾ msk bakpulver
1 krm bikarbonat
1 nypa salt
2 ½ dl mjölk
Topping
1 dl strösocker
1 tsk mald kanel
2 msk smör, smält

Gör munkmuffins så här:

Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en muffinsform för 12 muffins.
Vispa smör och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ordentligt mellan varje.
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. Sikta ner halva mängden mjölblandning i socker­smeten tillsammans med hälften av mjölken. Rör försiktigt ihop ingredienserna innan resten av mjölblandningen och mjölken tillsätts.
Skeda upp smeten i formarna till 2⁄3. Grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 15 min, eller tills de är gyllenbruna.

Topping:  Blanda ihop strösocker och kanel.

Pensla muffinsen med smält smör när de fort-farande är varma och strö över kanel­sockret. Ät munkmuffinsen ljumna.

Undvik sega muffins

Mjöl- och bakpulverblandningen ska inte arbetas in för mycket i smeten, då dras glutentrådarna ut och bakverket blir segt och kompakt. Vänd ner mjölet försiktigt med en slickepott, och bara tills ingredienserna går ihop.