Bondensmarknad tillbaka igen. Nu är det vår😎

 

Videon är från 2009.

En tur förbi Bondens marknad kommer det att bli idag. Skall handla grönsaker och Vårrullar.

Vårrullarna gör på plats, kan köpas varma eller kalla. Jag brukar köpa både ock, gillar verkligen dessa vårrullar👌

Om det fortsätter att vara så här bra väder och lite varmare framåt dagen som de lovat (+ 18 ), blir det en tur på några timmar  med elmoppen.

Ha en fin lördag!

Tvål. Lilys Burger, strutglass i parken

 Nu har jag besökt tvålbutiken jag skrev om i gårdagens inlägg,

som säljer Väldens Bästa Tvålar.

Originalet från Aleppo

100%  Naturlig Ren Olivolja, Lagerbärsolja

Ekologisk.

Källa: Informations från butikens broschyr.

Tvålindustrins historia sträcker sig ca 1000 år tillbaka då den blev känd i många gamla syriska

städer. Anledningen till att Aleppo blev känd för denna industri och fortsatt satsning på tvålindustrin beror på olivoljeproduktionen i Aleppo och närheten till kusten där man framställde olja från lagerträden. 

Eftersom staden Aleppo blev känd för sin tvål, byggde Mameluckerna som härskade i Syrien 1250-1517 en specifik marknad som kallades Khan El Saboun för att visa upp och sälja dessa berömda produkter för köpmän som anlänt från hela världen. Den marknaden finns kvar än idag.

Lagertvälen görs idag i en gammal byggnad som tros vara en av fyra existerande fabriker då denna tvålindustri startade i Aleppo.

Familjen som tillverkar Lagertvål har varit i industrin i mer än 400 år.

Lagertvål innehåller 3 ingredienser

1. Olivolja

2. Lagerbärsolja

3. Salt

Lagertvål inne håller inte konserveringsmedel, färgämne,

syntetiska dofter eller animaliska fetter.

Handlade några olika tvålar och Body Lotion

  

Sedan blev det lunch på Lilys burger som ligger på Södermannagatan, Joel Kinnamans

Hamburger restaurang.

Det var första gången jag och gubben var här. Det kommer att bli många fler besök.

 Supergott, Cheesburgare med pommes och friterade lökringar

Vi satt ute med infravärme👌

Sedan blev det dessert i Rosenlundsparken

  Italiensk jordgubbsglass i våffla.

Nyplanterade Magnoliaträd.

Träden finns att se överallt
på söder, så fint

Idag är det onsdag eller lill lördag!

Hejsan!

Idag skall det bli en tur med promenadmoppen, innan det är dags att besöka mataffären.

Vi har haft lite att fixa några dagar så handling har fått stå åt sidan och frysen har fått öppna sig oftare. Det är i och för sig bra, då blir det omsättning även på de frysta 

varorna😉

Vi har ett mysigt väder med sol och varmare än i går, men den riktiga vårvärmen vill inte riktigt komma fram☹  Jag tycker om våren, gillar att se när naturen spricker ut och dagarna blir längre och längre.

Vi fick besök på förmiddagen, blev en promenad och handlingsrunda efter lunch.När solen visade sig var det riktigt skönt, synd bara att när den gick i moln blev det lite kyligt. Känns ändå i ansiktet att solen delat ut lite D-vitaminer.😉

I morgon skall jag besöka en affär på Södermalm som säljer en speciell tvål. Affären har funnits i många år. Läste om affären och tvålen i vår lokaltidning idag. Tvålen heter Aleppo och skall innehålla massor av fin olivolja och skall även vara bra för eksem. Enligt tidnings klippet kommer folk ifrån hela Sverige för att köpa tvålen. Får hoppas att det finns någon kvar när jag kommer dit.

Trevlig fortsättning på dagen!

Tisdags blandning

Det ser ut att bli en fin dag, solen skiner och skaplig temperatur nu på morgonen.

Som jag skrev i gårdagens inlägg är det 4 timmars städdag idag. Få bli en tur med el moppen, äta lunch och handla på hemvägen.

Ikväll är det dags för årsstämma i vår föreningen. Blir en tripp dit och få lite information utöver den skriftliga.

Jag har berättat tidigare arr vi fått ett barnbarnsbarn för 5 månader sedan. Nu är det dags för dop om en månad. Jag har precis tackat ja till inbjudan. Gammelfarmor och Gammelfarfar kommer självklart till dopet.

Ha en fin dag!

Marmor

 



Prinsesstårta 15 bitar

Tårtbotten
5 ägg
2½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1½ dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver

Fyllning
2 dl hallonsylt
2 dl vaniljkräm
4 dl vispgrädde

Garnering:
500 g grön marsipan
100 g rosa marsipan
ev. florsocker

Tårtbotten
 Börja med att sätta ugnen på 175°c
 Klä en långpanna (30×40 cm) med bakplåtspapper, ställ åt sidan.
Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt med elvisp på hög hastighet i 8 minuter. Sikta sedan i de torra ingredienserna och vänd runt med en slickepott till en klumpfri smet.
Häll ut smeten i långpannan och bred ut så att smeten täcker hela plåten.

Grädda mitt i ugnen i ca. 20 minuter, håll koll, botten ska bli gyllene.
Tag ut och skär till kanterna en aning. Vänd sedan upp botten på ett nytt bakplåtspapper och dela  botten på hälften (räknat på längden). Låt svalna helt.
 Vispa nu upp grädden till fyllningen ganska hård.

Montering
Lägg första tårtbotten på ett serveringsfat och bred sedan på hallonsylten.
Lägg på nästa tårtbotten och bred på vaniljkräm. Klicka ut vispgrädden över vaniljkrämen och arbeta försiktigt ut den jämnt över hela tårtan. Spackla kanterna med lite grädde.
Kavla ut marsipanen till ca. 2 mm tjock. Lägg sedan marsipanen över tårtan och arbeta försiktigt med händerna för att få fina, jämna kanter.

Skär bort överflödig marsipan. Dekorera tårtan med rosor av den rosa marsipanen, eller  kan du dekorera med band av marsipan att lägga på. Tips: Hur du gör marsipanrosor kan du se på Youtube.
Pudra gärna över lite florsocker före servering.

Nu nässlar jag!

 

Idag skiner solen och det är 6 grader varmare än gårdagen, så det finns hopp 😎

Igår började jag med torkade malda pulvernässlor, som jag blandar i juice. 1 tsk nässelpulver

och 1 dl apelsinjuice. Går även bra att blanda med vatten. Det är viktigt att det intas 30 minuter före frukost eller 2 timmar efter. Det går att höja intaget till 2 tsk/ dag. Då kan 1 tsk av pulvret strös över

t ex en sallad till middagen. Pulvret fungerar inte bra som te, får inte blandas med vätska över 40 grader. Då är det bättre att köpa enbart torkade nässlor.

Nu är Doris och farfar på morgonpromenad och tittar på 🐰som är hennes höjdpunkt ibland på promenaden. Under dagen kommer sonen och hämtar henne, imorgon är det hunddagis igen.

Södermalms parker blommar med Tulpaner och Körsbärsträd.

Jag följde med på 2 vändor igår når Doris skulle ut på promenad.

Vi började med Rosenlundsparken som det händer så mycket i just nu. Det har byggts nya

bostäder, både hyresrätt och bostadsrätt. Urban Deli har öppnat med ingång från Magnus Ladulås gatan. Nu väntar vi bara på att den stora ICA som snart skall öppnas. 

Utemöblerna i Rosenlundsparken har renoverats , kommer snart att tas i bruk igen.

 Det finns fina rabatter i hela parken. Här blommar

Tulpanerna så fint. Finns flera lika rabatter som denna

utefter promenadvägen.

 Nu har vi tagit oss till Fatbursparken eller Bofilsbåga

som vi kallar parken. Namnet kommer efter arkitekten

som ritat husen i parken.

 Hela parken är full med Körsbärsträd som blommar.

Det plocka för fullt när de mognat. Trevlig inslag i stadsmiljön.

 

Bostadsrätter i det runda tornet. Högst upp är det

en festvåning som de boende kan hyra/låna till fester

Fler Körsbärsträd samt bord och stolar så man kan ta en

medhavd fika.

Det blev mysiga promenader trots att det kom lite snö
emellan varven.

Idag startar Bondens marknad på Katarina Bangatan igen. Varje lördag ett tag framöver.

Ha en fin dag!

Marmor

Torkade nässlor, bra för kroppen.

Idag kommer Doris och stannar över helgen👏 blir jätte mysigt.

Vi var iväg tidigt och handlade, så allt är klart när hon kommer. Gjorde även ett besök på hälsokosten och köpte torkade nässlor. Läste att det skulle vara bra för kroppen. Nässlan innehåller karotin, vitamin A och C och de flesta viktiga mineraler och innehåller mycket järn.

Trevlig fortsättning på dagen!

Marmor

Bloggdags igen!

Hejsan!

Igår 1:a maj tog vi en tur till affären. Kylskåpet önskade påfyllning. Det var lite stökigt i trafiken över Götgatan. Trafikljuset vid Hantverkshuset var ur funktion. Bilarna skötte sig bra när vi skulle över gatan, stannade så snällt. Det kan jag inte säga om cyklisterna. När jag var på väg över gatan och kommit fram till cykelbanan, kom det en cyklist som inte saktade ner farten. Cyklisten höll på att köra rakt in i min elmoppe. Jag fick tvärstanna och cyklisten verkade inte bry sig☹

Det var även fullt polispådrag. Det kom flera bilar med blålyset på från Skanstull mot Medborgarplatsen.  Jag vet inte vad som hade hänt.

Idag har vi varit på promenad igen. Vi gick över Skanstullsbron till  Gullmarsplan. Vi passerade en kyrkogård när vi tog oss ner till gamla Skanstullsbron. Gubben har pratat flera gånger om denna kyrkogård som jag inte visste fanns. Kyrkogården är stor, där begravdes alla som dog av smittsamma sjukdomar.

När vi passerat kyrkogården och är på väg till Gamla Skanstullsbron tog jag en bild på ett hus de håller på att bygga. Alla färdiga våningar syns inte på bilden, de ligger nedanför vägen. Några våningar finns kvar att färdigställas.

Fasaden är luckor i olika färger. Ser ut som något stålmaterial. Jag tror att det skall bli

ett kontorshus.

I morgon kommer 🐶Doris och skall stanna kvar över helgen👌 Det skall bli så mysigt att jag kan vara med på promenaderna också. Då skall vi hälsa på 🐰som hon älskar.

Ha en fin dag!

Marmor

Vi firar 🍾🥂

Inte bara Valborg utan även att det har gått många år sedan jag och gubben träffade på just Valborg.Var har åren tagit vägen, känner mig lika ung idag😍Vi hade setts en gång tidigare. En söndag på T-banans linje 19, men inte pratat med varandra. Jag gick av någon hållplats före gubben, som skulle till slutstationen. Jag och min kompis gick på Gröna lund några dagar senare 🎢, och då var det valborg. De första vi stötte på var gubben och hans kompis. Gubben kom fram och frågade om jag hette La Conga. Nej, det gör jag inte. Han hade sett mitt medlemskort till ett dansställe, där jag och ett dansgäng brukar gå och dansa. En i gänget var den dansanta Lasse Kyler. Tore Callmar spelade på Söderpaveljongen i Stuvsta, ond, fred och lörd, gratis buss dit utgick från Ölandsgatan i Stockholm.Till La Conga  på söndagar utgick bussen från Borgmästargatan även den i Stockholm.

 

Önskar alla en Trevlig Valborgsmässoafton!

Lökpaj med gravad Lax

Ingredienser

           50 g rumsvarmt smör 

4 dl mjöl  

 5 dl mjölk 

2 tsk bakpulver

            0.5 tsk salt 

100 g mozzarella    

           .5 st gul lök 

1.5 st rödlök   

           smör till stekning    

olja till stekning   

2 st ägg

3 dl mjölk

3 st tomater 

150 g gravad lax

35 g spenat

       1 msk olivolja
         

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop smör, mjöl, mjölk, bakpulver och salt i en skål. Arbeta samman till en deg och tryck ut i en pajform.
Riv mozzarella. Skala och hacka gul och rödlök fint. Fräs på i smör och olja. Lägg i pajformen och strö över osten.
Vispa ihop ägg och mjölk, häll över löken och osten. Laga i ugnen i ca 20-25 min.
Hacka tomaterna och strö över pajen. Avsluta med att fördela ut laxen.
Blanda spenaten med olivolja

Servera