Smördegssnurrer med Matjesillsfyllning
6 personer
1 färdigkavlad rektangulär smördeg
Fyllning
2 matjesillfiléer
1 lite purjolök
1 dl finklippt gräslök
1 ½ dl créme fraiche
1 uppvispat ägg
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär matjesfiléerna på längden i 1 cm breda längder.
Hacka purjolöken mycket fint och blanda den med gräslök
och créme fraiche.
Skär smördegsrullen i ca 2 cm breda skivor och lägg dem
på en plåt.
Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugnen tills snurrorna
känns färdiga och fått lagom med färg, ca 20 minuter.
Bred ut blandningen på smördegen.
Lägg matjesillängderna vågrätt över fyllningen och rulla ihop.
Trevlig Påsk
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar