14 april 2017

Smördegssnurrer med Matjesillsfyllning

 
Smördegssnurrer med Matjesillsfyllning
6 personer

1 färdigkavlad rektangulär smördeg

Fyllning
2 matjesillfiléer
1 lite purjolök
1 dl finklippt gräslök
1 ½ dl créme fraiche
1 uppvispat ägg

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär matjesfiléerna på längden i 1 cm breda längder.
Hacka purjolöken mycket fint och blanda den med gräslök
och créme fraiche.
Skär smördegsrullen i ca 2 cm breda skivor och lägg dem
på en plåt. 
Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugnen tills snurrorna
känns färdiga och fått lagom med färg, ca 20 minuter.


 Bred ut blandningen på smördegen.
 Lägg matjesillängderna vågrätt över fyllningen och rulla ihop.


Trevlig Påsk


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar