Marmor`s Kålpudding

Idag blev det Marmor´s Kålpudding som går snabbt att fixa till och smakar mums.
4 portioner

1 vitkålshuvud, mellanstort

ca 500 g nötfärs

1 gul lök

2 buljongtärningar 

1 dl vatten

1-2 msk sirap

salt, peppar 

smör till stekning

ugn 180 grader ca 40 minuter

Dela och skiva vitkålen i strimlor. Skala och skiva löken.Bryn kål och lök med smör i stekpannan. Tillsätt 2 buljongtärningar och 1 dl vatten och låt puttra tillsammans. Tillsätt sirap, peppar och salt och smaka av. Ta bort stekpannan från plattan och tillsätt, fördela köttfärsen i kålblandningen. Häll över i en form och ställ in i ugnen ca 40 minuter på 180 grader.

Jag serverar den enbart med lingonsylt, då blir det kalorisnålt👏

 

Under tiden som kålpuddingen stod i ugnen installerade jag Storytel. Har testat att lyssnat på en ljudbok och kommit fram till att det är toppen att slippa hålla i en bok och bli trött i armen. Jag lägger paddan eller mobilen bredvid mig i sängen. Ställer hur länge jag vill lyssna, och släcker lampan. Skulle jag somnat innan boken stängs, så kan jag backa tillbaka nästa gång jag lyssnar..