tisdag 16 januari 2018

Fransk Potatisgratäng

Fransk Potatisgratäng

4 portioner

1 msk smör
675 g skivad potatis
2 pressade vitlöksklyftor
1 skivad rödlök
75 g riven gruyerost
3 dl vispgrädde
salt och peppar
Ugn 175 grader
Smörj en grund form ca 1 liter med smöret. Lägg ett lager potatis
i botten. Lägg hälften av vitlöken och hälften av rödlöken och en 3:dje del av osten ovanpå potatisen. Krydda med lte salt och peppar. Varva med potatis, vitlök, rödlök och ost på samma sätt en gång till och avsluta med ett lager potatis toppat med ett lager ost.
Häll gräden över och grädda i ugnen ca 1½ timme till potatisen är genomstekt och ytan är brun och knaprig.

1 kommentar: