Rabarberpaj med knäcktäcke

Nu är det Rabarbernas tid. Gör en härlig knäckig rabarberpaj i form.
 ca 500 g rabarber i bitar
skall täcka formens botten

125 g smör

2 msk grädde eller mjölk

3 msk sirap

2 dl havregryn

1,75 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1,5 dl råsocker (eller strösocker) kan minskas efter egen smak.
Till rabarber: 2 tsk kanel, 1 tsk vaniljpulver (mandel & nötter är också gott här)

Sätt ugnen på 175 grader. 150 grader om varmluft. Smält smör, tillsätt grädde och sirap. Blanda de torra ingredienserna, rör ihop med smörblandningen. Krydda rabarber med kanel och vanilj. Klicka smeten ovanpå och grädda mitt i ugnen tills den fått vacker gyllene färg.
Serveras med glass, alt.vaniljsås eller lättvispad grädde.