Mandelmusslor

50 g sötmandel

100 g smör, rumsvarmt

½ dl strösocker

1 ägg

1, 3/4 dl vetemjöl

 

Ugn 200 grader

 

Skålla, mal mandeln. Rör smör, socker poröst. Blanda ner ägg och mandel,  tillsätt mjölet och

arbeta snabbt ihop degen.

Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylen ca 30 minuter.

Ta ut degen och forma den till en rulle på mjölat bakbord. Dela rullen i 20 bitar.

Tryck ut degen i smorda bakformar och grädda i ugnen ca 10-12 minuter.

Fler recept till julbaket finns på hemsidan under flik Marmor´s Jultips