12 portioner
12 minikrustader eller
minimördegsformar
1 lime
100 g mascarpone
3/4 dl florsocker
Garnering
hallon eller blåbär
rivet limeskal
Tvätta och borsta limen väl, fin riv skalet och pressa ur saften.
Vispa mascarpone, limeskal, 2 tsk limesaft och florsocker till en kräm. Smaka av om det behövs mer limesaft eller socker.
Strax före serveringen: Spritsa eller klicka i krämen i formarna. Garnera med bär och
eventuellt lite rivet limeskal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar