Våfflor utan ägg

Frasiga Våfflor utan ägg.

4 dl vetemjöl

2tsk bakpulver

2 dl standardmjölk

2½ dl mineralvatten

125 g smör

½ tsk salt

1 tsk socker

1  tsk vaniljsocker

Smält smöret och låt det svalna något.

Blanda samman alla torra ingredienser och tillsätt sedan mjölk och mineralvatten.

Vispa tills smeten är slät och tillsätt det smälta smöret. Låt våffelsmeten vila cirka 15 minuter.

Grädda i ett hett våffeljärn. Glöm inte att smörja första laggen.